Blumenkohl Rezept aus dem Ofen

Name: Blumenkohl Rezept aus dem Ofen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 großer Blumenkohl; 3 Esslöffel Olivenöl; 1 Teelöffel Paprikapulver; 1 Teelöffel Knoblauchpulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Erstellt von

Vanessa Rupprecht

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-02T05:40:06.235Z

Dieses Blumenkohl Rezept aus dem Ofen ist eine köstliche und gesunde Beilage, die perfekt zu jedem Hauptgericht passt. Die Kombination aus geröstetem Blumenkohl und herzhaften Gewürzen macht es zu einem Hit auf jedem Tisch.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Köstlicher gerösteter Geschmack mit einer perfekten Würze
Einfach zuzubereiten und in kurzer Zeit fertig
Gesunde Beilage, die zu vielen Gerichten passt

      

Die Vorteile von Blumenkohl

Blumenkohl ist nicht nur ein vielseitiges Gemüse, sondern auch ein wahres Superfood. Er ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere Vitamin C, K und Folsäure. Darüber hinaus enthält er viele Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen und das Sättigungsgefühl fördern. Dies macht Blumenkohl zu einer ausgezeichneten Wahl für eine gesunde Ernährung.

Die Zubereitung von Blumenkohl ist unkompliziert und schnell. Mit nur wenigen Zutaten können Sie ein schmackhaftes Gericht zaubern, das sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht dienen kann. Besonders im Ofen geröstet entfaltet Blumenkohl seinen köstlichen, nussigen Geschmack, der perfekt mit verschiedenen Gewürzen harmoniert.

Perfekte Beilage für jede Gelegenheit

Ob zu festlichen Anlässen oder beim wöchentlichen Familienessen, gerösteter Blumenkohl ist eine ideale Beilage. Er passt hervorragend zu Fleischgerichten, Fisch oder kann sogar als Hauptbestandteil in vegetarischen Menüs eingesetzt werden. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem beliebten Gemüse, das in vielen Küchen der Welt geschätzt wird.

Das Rezept lässt sich zudem leicht abwandeln. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen oder fügen Sie Parmesan oder andere Käsesorten hinzu, um dem Blumenkohl eine zusätzliche geschmackliche Dimension zu verleihen. So wird jede Zubereitung zu einem neuen kulinarischen Erlebnis.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für das Blumenkohl Rezept:

Zutaten

1 großer Blumenkohl
3 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Paprikapulver
1 Teelöffel Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen!

Zubereitung

Befolgen Sie diese Schritte, um den Blumenkohl zuzubereiten:

Blumenkohl vorbereiten

Den Blumenkohl in Röschen teilen und gründlich waschen.

Würzen

In einer großen Schüssel den Blumenkohl mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.

Backen

Den gewürzten Blumenkohl auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 30 Minuten backen, bis er goldbraun und zart ist.

Servieren

Den Blumenkohl mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Genießen Sie Ihr köstliches Blumenkohl Rezept aus dem Ofen!

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, den Blumenkohl gleichmäßig in Röschen zu schneiden, damit er gleichmäßig gart. Größere Stücke benötigen möglicherweise etwas länger im Ofen, während kleinere schnell verbrennen können. Eine einheitliche Größe sorgt für perfekte Ergebnisse beim Rösten.

Wenn Sie eine intensivere Geschmacksnote möchten, probieren Sie, den Blumenkohl vor dem Rösten mit Zitronensaft oder Balsamico-Essig zu marinieren. Diese Säuren bringen die Aromen des Gemüses zur Geltung und verleihen ihm eine erfrischende Note.

Lagerung und Resteverwertung

Roh und unzubereitet kann Blumenkohl im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Wickeln Sie ihn in ein feuchtes Tuch oder legen Sie ihn in einen perforierten Beutel, um die Frische zu bewahren. Gekochter Blumenkohl sollte innerhalb von 2-3 Tagen verzehrt werden, kann aber auch eingefroren werden.

Verwenden Sie übrig gebliebenen gerösteten Blumenkohl für Salate, Quiches oder als Füllung für Wraps. So vermeiden Sie Lebensmittelverschwendung und genießen gleichzeitig neue köstliche Gerichte. Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Blumenkohl im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Blumenkohl vorbereiten und ihn vor dem Backen im Kühlschrank aufbewahren.

→ Wie lange hält sich gebackener Blumenkohl im Kühlschrank?

Gebackener Blumenkohl hält sich in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank.

→ Kann ich andere Gemüsesorten hinzufügen?

Ja, Sie können Karotten oder Brokkoli zusammen mit dem Blumenkohl rösten.

→ Ist dieses Rezept vegan?

Ja, alle Zutaten sind pflanzlich und somit vegan.