Lasagne mit Paprika

Name: Lasagne mit Paprika
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250g Lasagneblätter; 2 große Paprika (rot und gelb), gewürfelt; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 400g gehackte Tomaten aus der Dose; 200g Ricotta; 200g Mozzarella, gerieben; 50g Parmesan, gerieben; Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Basilikumblätter zur Garnierung

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Genießen Sie diese köstliche Lasagne mit Paprika, die eine perfekte Kombination aus Aromen und Texturen bietet.

Erstellt von

Vanessa Rupprecht

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-04T15:46:16.161Z

Diese Lasagne mit Paprika ist nicht nur lecker, sondern auch eine großartige Möglichkeit, Gemüse in Ihre Ernährung zu integrieren.

        Warum Sie diese Lasagne lieben werden
        Herzhafter Geschmack mit einer süßen Note von Paprika
Schicht für Schicht perfekt geschmolzener Käse
Ideal für Familienessen oder ein gemütliches Abendessen mit Freunden

      

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Diese Lasagne mit Paprika ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch eine wahre Augenweide. Die leuchtenden Farben der Paprika bringen Frische und Lebendigkeit auf den Teller. Jede Schicht dieser Lasagne bietet eine harmonische Verbindung aus würzigen und süßen Aromen, die sich perfekt ergänzen. Die Kombination aus frischen Zutaten und herzhaftem Käse sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Die Verwendung von Ricotta und Mozzarella verleiht der Lasagne eine cremige Textur, während die geriebenen Parmesanstückchen beim Backen eine köstliche, goldene Kruste bilden. Diese Texturen sind entscheidend für das Genusserlebnis und machen jede Gabel zu einem Genuss. Die Lasagne ist nicht nur ein Gericht, sondern ein Erlebnis, das sowohl den Gaumen als auch die Augen erfreut.

Ein Rezept für jede Gelegenheit

Egal, ob Sie ein familiäres Abendessen planen oder eine gesellige Runde mit Freunden veranstalten, diese Lasagne ist die ideale Wahl. Sie lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten und kann im Kühlschrank aufbewahrt werden, bis Sie bereit sind, sie zu backen. So haben Sie mehr Zeit, um Ihre Gäste zu bewirten und sich zu entspannen.

Die Vielseitigkeit dieses Rezepts ist ein weiterer Grund, warum es so beliebt ist. Sie können die Gemüsefüllung nach Belieben anpassen, indem Sie zum Beispiel Zucchini, Spinat oder andere Gemüsesorten hinzufügen. Diese Flexibilität macht das Gericht nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund und nahrhaft.

Gesunde Zutaten für ein ausgewogenes Gericht

Die Zutaten in dieser Lasagne sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Paprika sind reich an Vitaminen und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und zur allgemeinen Gesundheit beitragen. Außerdem bieten sie eine natürliche Süße, die die anderen Aromen perfekt ergänzt.

Ricotta und Mozzarella liefern wertvolles Eiweiß und Calcium, was diese Lasagne zu einer ausgewogenen Mahlzeit macht. Indem Sie frische Kräuter wie Basilikum verwenden, fügen Sie nicht nur Geschmack, sondern auch zusätzliche Nährstoffe hinzu. Diese gesunde und schmackhafte Kombination macht die Lasagne zu einem hervorragenden Gericht für jede Gelegenheit.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Zubereitung dieser köstlichen Lasagne benötigen:

Zutaten

250g Lasagneblätter
2 große Paprika (rot und gelb), gewürfelt
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
400g gehackte Tomaten aus der Dose
200g Ricotta
200g Mozzarella, gerieben
50g Parmesan, gerieben
Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Basilikumblätter zur Garnierung

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Lasagne zuzubereiten:

Gemüse anbraten

Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie Zwiebel und Knoblauch an, bis sie weich sind. Fügen Sie die gewürfelten Paprika hinzu und braten Sie sie für weitere 5 Minuten.

Tomatensauce zubereiten

Fügen Sie die gehackten Tomaten hinzu und lassen Sie die Sauce 10 Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Lasagne schichten

In einer Auflaufform eine Schicht Lasagneblätter, gefolgt von einer Schicht der Gemüsesauce, Ricotta und Mozzarella. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Backen

Decken Sie die Lasagne mit Aluminiumfolie ab und backen Sie sie 30 Minuten bei 180°C. Entfernen Sie die Folie, streuen Sie Parmesan darüber und backen Sie weitere 15 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.

Servieren

Die Lasagne aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und mit frischen Basilikumblättern garnieren. Genießen!

Servieren Sie die Lasagne warm und genießen Sie sie mit einem frischen Salat.

Tipps für die Zubereitung

Um die perfekte Lasagne zu kreieren, ist es wichtig, die richtigen Lasagneblätter zu wählen. Frische Blätter sind oft die beste Wahl, da sie beim Backen wunderbar weich werden. Achten Sie darauf, genug Sauce zwischen den Schichten zu verteilen, damit die Blätter gut garen und nicht austrocknen.

Ein weiterer hilfreicher Tipp ist, die Lasagne vor dem Servieren etwas ruhen zu lassen. Dies ermöglicht es den Schichten, sich zu setzen, und erleichtert das Schneiden. So bleibt die Struktur beim Servieren intakt und die Lasagne sieht appetitlicher aus.

Variationen der Lasagne

Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten, um neue Geschmackskombinationen zu entdecken. Zucchini, Auberginen oder sogar Pilze können eine köstliche Ergänzung sein. Für eine schärfere Note können Sie etwas Chili oder scharfe Paprika hinzufügen.

Für eine glutenfreie Variante können Sie glutenfreie Lasagneblätter verwenden oder alternativ Gemüsescheiben wie Zucchini oder Auberginen als Schichten verwenden. Diese Anpassungen sorgen für ein ebenso befriedigendes Ergebnis ohne Gluten.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Lasagne mit einem frischen grünen Salat und einem leichten Dressing für ein ausgewogenes Mahl. Ein knuspriges Baguette passt ebenfalls hervorragend dazu, um die köstliche Sauce aufzutunken.

Ein Glas Rotwein, wie ein Chianti oder ein Merlot, ergänzt die herzhaften Aromen der Lasagne perfekt. Für eine alkoholfreie Option können Sie auch ein spritziges Wasser mit Zitrone und Minze anbieten, um die Aromen zu heben.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Lasagne im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Lasagne vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Backen Sie sie kurz vor dem Servieren.

→ Kann ich andere Gemüsesorten hinzufügen?

Ja, Sie können auch Zucchini, Auberginen oder Spinat hinzufügen, um die Lasagne abwechslungsreicher zu gestalten.

→ Wie lange hält sich die Lasagne im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält sich die Lasagne 3-4 Tage. Sie können sie auch einfrieren.

→ Kann ich vegane Alternativen verwenden?

Ja, ersetzen Sie Ricotta und Mozzarella durch pflanzliche Käsealternativen und verwenden Sie vegane Lasagneblätter.