Essen schnell zubereitet

Name: Essen schnell zubereitet
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400g Hähnchenbrustfilet; 200g Brokkoli; 150g Paprika; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 1/2 TL Pfeffer; 1 TL Paprikapulver; 100ml Sahne; 50g Parmesan, gerieben

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Erstellt von

Vanessa Rupprecht

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-30T21:06:59.730Z

Dieses Rezept ist ideal für alle, die wenig Zeit haben, aber dennoch ein schmackhaftes Gericht genießen möchten. Mit einfachen Zutaten und einer schnellen Zubereitung ist dieses Gericht perfekt für den hektischen Alltag.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Schnelle Zubereitung, ideal für den Alltag
Vielseitig und anpassbar nach Geschmack
Perfekt für die ganze Familie

      

Schnelle und einfache Zubereitung

In der heutigen schnelllebigen Zeit ist es wichtig, dass wir gesunde Mahlzeiten zubereiten können, ohne dabei stundenlang in der Küche zu stehen. Dieses Rezept für Hähnchen mit Brokkoli und Paprika ist perfekt für diejenigen, die eine nahrhafte und schmackhafte Mahlzeit in kürzester Zeit zubereiten möchten. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten können Sie ein köstliches Gericht kreieren, das sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert.

Die Zubereitungszeit beträgt weniger als 30 Minuten, was es ideal für hektische Wochentage macht. Sie benötigen keine besonderen Kochkünste, um dieses Gericht zuzubereiten. Die Kombination aus frischem Gemüse und zartem Hähnchen sorgt dafür, dass Sie ein gesundes und ausgewogenes Abendessen genießen können, das reich an Vitaminen und Nährstoffen ist.

Vielseitigkeit der Zutaten

Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist die Vielseitigkeit der Zutaten. Sie können das Rezept ganz nach Ihrem Geschmack anpassen, indem Sie verschiedene Gemüsesorten oder Gewürze hinzufügen. Zum Beispiel können Sie zusätzlich Zucchini, Karotten oder sogar Spinat verwenden, um das Gericht noch bunter und nährstoffreicher zu gestalten. Die Auswahl an Gemüse kann je nach Saison oder Vorlieben variieren.

Auch das Hähnchen kann durch andere Proteinquellen ersetzt werden, wie zum Beispiel Putenbrust oder Tofu für eine vegetarische Variante. Die verwendete Sahne kann durch eine pflanzliche Alternative ersetzt werden, um das Gericht vegan zu gestalten. Diese Flexibilität macht das Rezept perfekt für die ganze Familie, da es an verschiedene Geschmäcker und Ernährungsbedürfnisse angepasst werden kann.

Gesunde Ernährung für die Familie

Das gesunde Zusammenspiel von Proteinen, Vitaminen und Mineralien in diesem Gericht macht es zu einer großartigen Wahl für die ganze Familie. Hähnchenbrust ist eine ausgezeichnete Proteinquelle, die beim Muskelaufbau hilft und lange satt macht. Brokkoli und Paprika sind reich an Antioxidantien und Ballaststoffen, die wichtig für die Gesundheit sind und das Immunsystem stärken.

Indem Sie dieses Rezept in Ihren wöchentlichen Speiseplan integrieren, tragen Sie dazu bei, dass Ihre Familie eine ausgewogene Ernährung erhält. Es ist nicht nur nahrhaft, sondern auch schmackhaft, sodass selbst die wählerischsten Esser ihre Freude daran haben werden. Servieren Sie es mit einer Beilage aus Vollkornreis oder frischem Brot, um das Mahlzeit abzurunden.

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten für unser schnelles Gericht:

Zutaten

400g Hähnchenbrustfilet
200g Brokkoli
150g Paprika
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1 TL Paprikapulver
100ml Sahne
50g Parmesan, gerieben

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten zur Zubereitung des Gerichts:

Hähnchen anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie das gewürfelte Hähnchenbrustfilet hinzu und braten Sie es für etwa 5-7 Minuten, bis es goldbraun ist.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie den Brokkoli und die Paprika hinzu und braten Sie alles zusammen für weitere 5 Minuten.

Würzen und Sahne hinzufügen

Würzen Sie mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Gießen Sie die Sahne dazu und lassen Sie alles 3-5 Minuten köcheln, bis die Sauce leicht eindickt.

Parmesan hinzufügen

Streuen Sie den geriebenen Parmesan über das Gericht und rühren Sie gut um, bis der Käse geschmolzen ist.

Servieren

Servieren Sie das Gericht heiß und genießen Sie es mit frischem Brot oder Reis.

Genießen Sie Ihr schnelles und köstliches Essen!

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass das Hähnchen zart und saftig bleibt, achten Sie darauf, es nicht zu lange zu braten. Wenn Sie die Stücke gleichmäßig schneiden, garen sie gleichmäßiger und schneller. Außerdem können Sie das Gemüse in gleich große Stücke schneiden, damit es gleichmäßig gart und die Farben im Gericht lebendig bleiben.

Eine weitere Möglichkeit, den Geschmack zu intensivieren, besteht darin, das Gemüse vor dem Hinzufügen zur Pfanne kurz zu blanchieren. Dies bewahrt die leuchtenden Farben und sorgt dafür, dass das Gemüse knackig bleibt. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um das Gericht nach Ihrem persönlichen Geschmack zu verfeinern.

Ideen zur Beilage

Dieses Gericht kann hervorragend mit verschiedenen Beilagen kombiniert werden. Eine einfache, aber leckere Option ist es, es mit frisch gebackenem Brot zu servieren, um die köstliche Sauce aufzutunken. Vollkornreis oder Quinoa sind ebenfalls gesunde Alternativen, die das Gericht ergänzen und für eine ausgewogene Mahlzeit sorgen.

Für eine zusätzliche Portion Gemüse können Sie einen frischen Salat mit saisonalen Zutaten zubereiten. Ein einfacher grüner Salat mit einem leichten Dressing passt perfekt zu diesem Gericht und bringt zusätzliche Frische auf den Teller. So wird das Essen nicht nur nahrhaft, sondern auch optisch ansprechend.

Lagerung und Resteverwertung

Wenn Sie nach dem Essen Reste haben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. In einem luftdichten Behälter halten sie sich bis zu drei Tage. Erwärmen Sie die Reste schonend in der Mikrowelle oder in einer Pfanne, um den Geschmack zu bewahren. Dies ist eine großartige Möglichkeit, Zeit zu sparen und ein schnelles Mittagessen für die nächsten Tage zu haben.

Sie können das Gericht auch kreativ verwerten, indem Sie es in Tortillas wickeln, um Burritos oder Wraps zu machen. Fügen Sie etwas frisches Gemüse und Avocado hinzu, um eine leckere und sättigende Mahlzeit zu kreieren. Mit ein wenig Fantasie können die Reste in köstliche neue Gerichte verwandelt werden.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder Gemüse für eine vegetarische Option ersetzen.

→ Wie lange hält sich das Gericht im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält sich das Gericht etwa 2-3 Tage.

→ Kann ich die Sahne durch eine leichtere Alternative ersetzen?

Ja, Sie können die Sahne durch eine pflanzliche Milch oder Joghurt ersetzen.

→ Kann ich das Gericht im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können das Gericht im Voraus zubereiten und es dann einfach aufwärmen.